— L'impasto —

Mai ci accontentiamo del nostro prodotto, ogni giorno cerchiamo di migliorare per rendere la nostra pizza unica... 

Alta idratazione, maturazione oltre le 24 ore, miscela di grani, tutto ci spinge ad una fantasia che crea una pasta digeribile e gustosa.. 

Prepariamo anche pizze al piatto con grano integrale.. bland sino all'80%...